sábado, 18 de mayo de 2013

Para qué sirve el zinc: propiedades y precauciones

El zinc es importante para muchas funciones del organismo. Mejora el sistema inmunitario, ayuda a cicatrizar las heridas y equilibra el sistema hormonal.


El hígado es rico en zinc
El zinc ya se revela como un componente sumamente significativo para la reproducción animal en la década de 1920. Cuarenta años más tarde, se descubre su importancia también para el ser humano y comienzan las investigaciones.

Este mineral se encuentra principalmente en los músculos, los ojos, los huesos, la sangre, el cabello y la piel.

Propiedades del zinc
  • Favorece la adecuada curación de heridas y quemaduras.
  • Eleva el sistema inmunitario.
  • Mantiene la próstata en buenas condiciones.
  • Protege contra el envejecimiento físico y el agotamiento mental.
  • Favorece los procesos digestivos.
  • Mantiene una piel saludable.
  • Es necesario para un correcto funcionamiento de los sentidos del gusto y el olfato.
  • Mantiene en buen estado el hígado, el páncreas y los riñones.
  • Mejora las alergias.

Síntomas que pueden indicar falta de zinc

La carencia de este importante mineral suele darse cuando se pierde en exceso por el sudor o bien cuando no se absorbe de forma adecuada. Algunas de las señales a tener en cuenta son las siguientes:
  • Caída del cabello.
  • Infecciones repetidas.
  • Problemas de piel, como eccemas, psoriasis o acné.
  • Disminución del sentido del olfato o del gusto.
  • Heridas que tardan demasiado en cicatrizar.
  • Manchas blancas en las uñas.


Cuándo se necesita más zinc

Uno de los primeros síntomas de que se necesita más zinc son los problemas de piel y la lenta cicatrización de las heridas. Sin embargo, también cuando se viven determinadas circunstancias como:

  • Cuando se sufren enfermedades renales o hepáticas.
  • Cuando se consume alcohol en exceso.
  • Las personas que sudan de un modo exagerado.
  • Quienes viven situaciones de estrés durante largo tiempo.
  • Las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
  • Los diabéticos.
  • Las personas con problemas digestivos.
  • Las mujeres con menstruaciones muy abundantes o que toman anticonceptivos.
  • Quienes siguen una dieta vegetariana.
  • Quienes padecen de enfermedades intestinales.
  • Las personas que consumen habitualmente diuréticos, suplementos de hierro en dosis altas, antibióticos, anticonvulsionantes, corticoides o antiácidos.

Algunos alimentos ricos en zinc

El zinc se absorbe mucho mejor si procede de proteínas animales que de proteínas vegetales. Estos son algunos alimentos recomendables:
El queso es rico en zinc

  • Hígado.
  • Carnes.
  • Pescado.
  • Marisco.
  • Queso.
  • Cebolla.
  • Levadura de cerveza.
  • Lentejas.
  • Perejil.
  • Productos lácteos.
  • Germen de trigo.
  • Cereales integrales.


Se relaciona la carencia de zinc con el aborto espontáneo


En la Universidad de Granada se ha realizado una investigación que asegura que el déficit de cobre y zinc en mujeres embarazadas podría propiciar el aborto espontáneo.

Ha efectuado esta investigación el Dr. Jesús Joaquín Hijona, del Departamento de Farmacología, dirigido por los profesores Juan Antonio Maldonado y Manuel García Morillas.

A pesar de los progresos de la medicina, los abortos espontáneos en las mujeres siguen creciendo en número, por lo que este estudio es un paso muy importante para descubrir el motivo y frenar este incremento de un suceso que siempre resulta doloroso.

Esta investigación ha visto la luz en las revistas Toco-ginecología Práctica Progresos de Obstetricia y Ginecología.

La toxicidad del zinc

El exceso de zinc en el organismo puede producir efectos incómodos, como son vómitos, diarrea y dolor de estómago.

Un mineral importante

Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO)la carencia de zinc afecta a cerca del 20% de la población mundial.

Por la ayuda que presta al sistema inmunológico, al igual que por lo importante que es para mantener una piel sana y por multitud de factores más que se han nombrado a lo largo de este artículo, el zinc es un mineral importantísimo para la salud del organismo.


Beatriz Moragues - Todos los Derechos Reservados


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