miércoles, 24 de diciembre de 2014

Anacardos: propiedades, beneficios y contraindicaciones

Los anacardos provienen de América del Sur y de la India. Antiguamente se decía que mejoraban la memoria, y en la actualidad se sabe que son ricos en aminoácidos esenciales y que potencian las facultades intelectuales.


Frutos secos



El árbol del anacardo puede llegar a alcanzar los cinco metros de altura. Sus flores son pequeñas, olorosas y de color blanquecino. Se utiliza poco en fitoterapia.





Información nutricional del anacardo
  • Taninos y ácido gálico.
  • Cardol, anacardol y ácido anacárdico.
  • Aminoácidos esenciales.
  • Minerales: cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, selenio y zinc.
  • Vitaminas: C, E y complejo B.
  • Ácidos oleico y linoleico.
  • Fibra.
  • Fitoesteroles, escualeno y tocoferoles.

Propiedades del anacardo en fitoterapia
  • Mejora la memoria y las facultades del intelecto.
  • Por vía externa, ayuda a la desaparición de callos, durezas y verrugas.

Propiedades de los anarcardos
  • Son energéticos y antioxidantes.
  • Mantienen el corazón saludable.
  • Potencian el sistema inmune.
  • Protegen el sistema nervioso.

Precauciones y contraindicaciones de los anacardos

Las personas que tengan alergia a los frutos secos o al mango deben abstenerse de consumir anacardos.

Beatriz Moragues - Derechos Reservados


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